






烧烤网上的残渣怎样清洗干净
每次使用烤炉前后都应该清洁烤炉,辽阳不锈钢烧烤网,不仅仅是洁净,并且由于烧烤残渣会残留在烤网上,再次烧烤的话有可能会黏着食物,不能简单取下~
其实**主要的即是清洁烤网
1、预热烤炉,关上盖子,烤到大约260°,让食物残留碳化。
2、带上隔热手套,用长柄的清洁刷刷掉烤网上碳化的碎渣。
3、用厨房纸巾蘸上油,用夹子夹着纸巾擦烤网,以此来给烤网上油,做到烤网养护。
4、烤炉别的部位:用温肥皂水浸湿还蛮,圆形不锈钢烧烤网---吗,擦洗烤炉,挂掉盖子下面累积的碎屑。
5、拿掉烤网,整理灶下方的滴油盘。
不锈钢烧烤网的消毒方法:
浸泡消毒法。用于餐具消毒的很多,必须选择有门批准文号的。可按使用说明小的比例配置消毒水,消毒浸泡时间约5分钟。
蒸汽消毒法。将洗涤洁净的烧烤网摆放在不锈钢消毒筐内,放入蒸汽柜或箱中,使温度升到100℃时,消毒5~10分钟;用锅加水煮沸后产生大量蒸汽消毒,不锈钢烧烤网正方形,效果也---,不过会使餐具挂上水碱,也是---的消毒方法之一。
烧烤网的样式和分类
烧烤网的分类:按形状分为:圆形平面烧烤网、圆形凹面烧烤网、方形平面烧烤网、方形凹面烧烤网
按材质分为:镀锌铁丝烧烤网、镀锌钢丝烧烤网、不锈钢烧烤网
按网柄分为:带柄烧烤网(又称烧烤架)、不带柄烧烤网
编织及特点:烧烤网具有耐高温不变形、不生锈、---无味的特点。一般烧烤网有方形、分圆形、弧形等烧烤网可以用于面食、肉食等的烧烤。
烧烤网按形状分为圆形平面烧烤网、圆形凹面烧烤网、方形平面烧烤网、方形凹面烧烤网,高速路不锈钢烧烤网,按材质分为镀锌铁丝烧烤网、镀锌钢丝烧烤网、不锈钢烧烤网,按网柄分为带柄烧烤网(又称烧烤架)、不带柄烧烤网。它们的工艺做法有隔花编织、轧花编织、弧焊接等;对于成品的表面处理为镀锌、电解、抛光,烧烤网的特点就是耐高温不变形、不生锈、---无味、使用方便;主要用于饭店、酒楼、烧烤店、野炊、宿营、、旅游等活动的面食、肉类、鱼类的烧烤、蒸、熏,深得烘烤---的---。
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